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粽子的時令性很強,一旦過了端午,銷量就會像溜滑梯,因此市場裡賣粽的店家,有些還會兼賣其他米食,在台中「向上市場」開業31年的「阿琴龜粿專賣店」就是典型,攤子上擺賣的料理會跟著節日變化。

端午節將至,擅長做紅龜粿的老闆娘阿琴姐,特別把驅蟲避邪的艾草打進糯米糰中,做成皮Q餡香的「粿粽」,對從小到大只吃過南北粽的我來說,口感好新奇啊!

「我們過年做年糕,清明節做草仔粿,端午節包粽,七月半做芋粿巧,八月半土地公生日要做麻糬,黏錢黏福氣,諸如此類。」人稱阿琴姐的老闆娘鄭靜吟一路跟我介紹到冬至湯圓,近10種米食通通難不倒她,因為她13歲就在阿姨的店學手藝,20歲出頭就開了這家店,「客人有需求我就學做新的米食,覺得口味好就會放上來。」阿琴姐說。

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「向上市場」有近300個攤位,匯聚各式美食、雜貨用品。

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帶著舊皮箱去旅行 臺中放送季用故事傳承美好記憶



新頭殼newtalk


一年一度的「臺中放送季」又來了!今年主題「為臺中發聲」,這次活動將以文學、影像、聲音、設計、藝術五個要素與面向發展出多元活動,並以「說故事」的形式呈現,以多元方式呈現台中在地的人文社會風貌。

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